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重慶綦嶺羊羊肉湯-重慶羊肉湯哪些人不能吃

2019-07-22

這個是我們很多地方都有的傳統。羊肉屬于肉質類比較有營養的一種,羊肉的味道也非常鮮嫩多汁。但是美食就算再有營養,食療價值再豐富,它也存在著一定的飲食禁忌,不同體質的人對美食的接受程度也會不一樣,重慶羊肉湯的飲食中,也存在著一定的飲食禁忌,我們可以來了解一下重慶羊肉湯不適宜的人群。重慶綦嶺羊羊肉湯

重慶羊肉湯之所以能夠成為“中華一湯”被載入中華食譜,與愛聽的營養價值,食療價值是分不開的,在種類繁多的湯品中,重慶羊肉湯以其獨特的風味特色贏得了“一湯”的榮譽稱號,下面我們來看看重慶羊肉湯的風味特色。

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1、重慶羊肉湯采用青山羊肉加白芷、桂皮、花椒燉煮乳湯。切碎熟羊肉,加乳湯、蒜苗、香辣油,趁熱食用。香辣鮮爽,不膩不膻,配油炸面食,相得益彰。已有200多年制作歷史。

投料考究,制作精細,調味豐富,湯汁乳白,不腥不膻,香醇不膩,味道鮮美,重慶羊肉湯的湯汁乳白絕不是添加其他物質實現的。

2、重慶羊肉湯投料講究,制作精細,調味豐富,湯質呈乳白色,入口不腥不膻,香醇不膩,味道鮮美,回味悠長。尤以“伏天”的羊肉湯佳,這時的青山羊肉肥質嫩,特別出味,能品嘗“伏羊湯”,堪稱一種快事。重慶綦嶺羊餐飲有限公司羊肉湯總店

3、重慶羊肉湯的色澤光亮,呈乳白色;湯質優美,營養豐富;不膻不腥,味道鮮美異常。羊肉湯品種繁多,各有特色


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