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除了辣椒、蒜米、醬油等常規佐料外，還有泡菜、酸筍、酸蘿卜、酸姜等，讓客戶有更多樣的選擇。不過想吃原味的羊肉湯，選擇什么都不加。
入口的羊肉口感彈牙，比較新鮮，咬起來很有質感，羊肉的味道略顯清淡。比較意外的是，羊肉味濃郁，但竟然不怎么膻，可能是為了迎合更多食客的口味而做了處理。
湯的味道比較鮮，喝下去暖暖的還比較舒服，但感覺有味精的味道在。
食物總是給人慰藉的力量。寒冷的冬天，喝上一碗熱乎乎的羊肉粉，那些或寡淡、或忙碌疲憊的日子仿佛都會變得溫暖、富足，有滋有味。
羊肉米粉湯的做法
原料：羊肉 100克、米粉 200克、菜心 50克、姜、鹽。
羊肉米粉湯的做法：
1、菜心摘洗干凈后，用開水燙一下備用。
2、羊肉洗凈后切成片，用少許鹽和料酒腌制十五分鐘入味。
3、米粉泡發好后沖洗干凈。
4、砂鍋中加入適量的清水，放入姜 2片，中火加熱。
5、砂鍋煮開后，放入腌制好的羊肉片，用文火煮十分鐘。
6、放入米粉，煮約五分鐘，放入菜心，加鹽調味即可。
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